Как приготовить мясо запечённое с цельным картофелем?
Спрашивает 22 авг. 2009
Как приготовить мясо ,запечённое с цельным картофелем в фольге в духовке?
Получить новые ответы
Теги

Как приготовить мясо запечённое с цельным картофелем?

Вы же сами ответили на свой вопрос! Разогреваете заранее духовку, на противень кладете фольгу, можно смазать растительным маслом, выкладываете мясо, какое будете запекать ( свинина, говядина или дичь, предварительно можно мясо замариновать), по краям раскладываете картофель, можно почистить, а можно и вместе со шкуркой, тоже очень вкусно. Заворачиваете все в фольку, мясо посолить, и ставите в духовку. Приблизительно через час открываете фольгу и все поливаете соком, который образовался за это время, и оставляете томиться еще минут на сорок. Время приготовления зависит от мяса, проткните его ножом, если сок больше не вытекает , можно выключать. К такому блюду хорошо подойдет чесночный соус .
Ответ
Давид А
Давид А
15 февр. 2010 13:44
Другие ответы
Запекать картофель одновременно с мясом я не советую, мясо все высохнет, а картофель еще будет сырой. Можно запекать картофель с жирной свининой, а лучше с уткой или гусем. Если вы непременно хотите запекать мясо в фольге, то сначала ... Еще
05 нояб. 2010 05:18   Григорий Михайлович
Мясо с цельным картофелем я запекаю следующим образом. 1). Картофель (среднего размера!) отвариваю совсем чуть-чуть: примерно 5 – 10 минут после закипания. Воду солю сразу - перед варкой! Тогда картошка останется целой. 2). Кусок мяса ... Еще
23 авг. 2009 08:59   Jusha
Цельный картофель хорош в запеченном виде, если он свежий и мелкий - в противном случае, он просто будет сухим, как бы вы не старались. Я делаю мясо с картофелем в мешочках из фольги. И делаю это следующим образом. Мясо: свинину или ... Еще
23 авг. 2009 10:09   Наташа