Какие блюда можно сделать из свеклы?

Спрашивает 24 авг. 2009
Полная кухня свеклы с дачи. Что с ней делать? Кроме борща и венегрета))))
Получить новые ответы
Ответ
Свекла очень широко используется для приготовления различных салатов и закусок. Пришла свекла в русскую кухню из Польши.

Ниже я предлагаю оригинальный рецепт очень вкусного салата из свеклы, который вы вряд ли знаете, т.к. это литовское национальное блюдо, адаптированное мной к русской кухне.

САЛАТ ЛИТОВСКИЙ (СВЕКОЛЬНЫЙ)

Вареную свеклу порезать мелкими кубиками, добавить жареный лук, маринованные огурцы, одну ст. ложку жирных сливок и майонез. Сверху посыпать тмином и сухой кинзой. Солить не надо.

Экспериментируйте с ингредиентами, я рекомендую на 1 кг свеклы - 1 луковицу и половину 700 грамовой банки маринованных огурцов.

Обязательно приготовьте этот салат, вам понравится!
Автор
Григорий Михайлович
Григорий Михайлович
27 сент. 2010 23:12
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Можно пропустить через мясорубку и потушить. А ещё хорошоя штука - шалтибарщай. Готовится на основе кефира с добавлением варёной протёртой свёклы, варёных яиц и зелени, естся с горячей варёной картошкой. В жару - самое то. Кажется, я на этом сайте рецепт уже печатал...
25 авг. 2009 09:03   Андрей Валерьевич
Пожалуйста, 47 рецептов приготовления салатов со свеклой: ссылка.
БЛЮДА ИЗ СВЁКЛЫ И КАПУСТЫ ПО МАМИНЫМ РЕЦЕПТАМ: ссылка
Блюда из свеклы можно приготовить самые разнообразные. Самое главное не надо забывать какое это чудо - свекольный сок. Даже ученые изумляются. Попробуйте, не пожалеете ссылка
25 авг. 2009 10:23   Екатерина Алексеевна