Как приготовить рис и блюда из риса?

Спрашивает 20 нояб. 2009
У всех разные способы приготовления риса. Так, чтоб он был рассыпчатый и т.д. Поделитесь, пожалуйста, своими хитростями. Так же интересно было бы узнать какие вкусные, необычные, любимые блюда из риса вы готовите.
Получить новые ответы
Ответ
Хотите получить рассыпчатый рис - покупайте длинный, остроконечный, варите в воде на медленном огне и недолго (20 минут), а после варки промывайте холодной водой, оставьте в сите, пусть стечет вода. А потом на сковородку, немного воды на сковородку и тушите с чем хотите минут 10 (до готовности, пока вода не выкипит), постоянно помешивая. У меня так всегда получался рассыпчатый.
Автор
Вершинина Анна Александровна
Вершинина Анна Александровна
21 нояб. 2009 16:50
Обладаю личным опытом
Другие ответы