Как приготовить рис и блюда из риса?

Спрашивает 20 нояб. 2009
У всех разные способы приготовления риса. Так, чтоб он был рассыпчатый и т.д. Поделитесь, пожалуйста, своими хитростями. Так же интересно было бы узнать какие вкусные, необычные, любимые блюда из риса вы готовите.
Получить новые ответы
Ответ
Лично я рис не варю, а запариваю. Процесс достаточно долгий, но стоит того. Сначала нужно рис промыть в теплой воде, потом залить крутым кипятком, накрыть крышкой и настаивать, пока вода не остынет. Если вода впиталась, то заново надо залить крутым кипятком. Если вода остыла, то слить и опять же залить крутым кипятком. И вот так много раз, пока рис не станет съедобным.
Автор
yahontovaia
yahontovaia
22 нояб. 2009 16:06
Другие ответы