Как приготовить макароны на сковородке?

Спрашивает 25 апр. 2012
Какие есть рецепты приготовления макарон на сковороде? Без использования кастрюли.
Получить новые ответы
Ответ
Рецептов приготовления макарон на сковородке несколько.Ниже приведу один рецепт,как это делаю я.

Приготовить макароны можно с луком,морковкой,томатами или с мясом(можно с фаршем).
Если есть желание приготовить макароны с мясом(фаршем),тогда в первую очередь следует обжарить мясо на растительном масле.Если же без мяса,тогда можно сразу обжаривать нарезанный полукольцами лук.Следом идет морковка,натертая на терке или нарезанная соломкой.Можно после обжарки моркови и лука добавить мелко нарезанный томат.Это по желанию.
Чайник вскипятить.В обжаренный лук с морковью выложить макароны.Посолить,поперчить и добавить лавровый лист.Залить кипящей водой так,чтобы макароны были полностью покрыты водой.Если макароны твердых сортов,то следует увеличить количество кипятка на 3-5 мм.

Сковорода должна быть глубокой.
Готовить макароны на медленном огне с накрытой(не полностью) крышкой около 20-30 минут.В общем,когда жидкость вся испариться.

Когда макароны будут готовы,их можно посыпать рубленной зеленью.
Вкусно и просто.
Автор
Атлантида
Атлантида
25 апр. 2012 21:34
Комментарии
Кокошина Евгения   27 апр. 2012 17:20
Я никогда в жизни так не делала.....
Спасибо за информацию!! :-)