Как приготовить вкусный шашлык. Маринад для шашлыка. Рецепты шашлыка?
Спрашивает 14 марта 2008
Едем на отдых в подмосковье на природу. Хотелось бы узнать хорошие рецепты приготовления шашлыка.
Получить новые ответы

Как приготовить вкусный шашлык. Маринад для шашлыка. Рецепты шашлыка?

Есть еще одно сказочное блюдо - грибной шашлык. Отберите по размеру такие грибочки, что бы их можно было насадить на шампур (через ножку гриба). Моем тщательно. Перекладываем в глубокую кастрюлю. Дальше дело за маринадом. Я готовлю этот шашлык на основе майонеза. На один килограмм - пара столовых ложек. Ничем его не разбавлять, просто выложить определенное количество во влажные грибочки. Соль, черный перец - по вкусу. А дальше такая изюминка. Конечно с грибами хорошо сочетается репчатый лучок, но в свежем виде он нам не подойдет, будет гореть. Поэтому я использую сушеный лук-порошок. Например "крошка-лучок". Только не забывайте, что там уже содержится соль. Все перемешиваем руками, стараясь не сломать грибы. Через 2 часа можно нанизывать на шампур. Жариться грибной шашлык 10-15 минут. Приятного аппетита!
Ответ
Екатерина Алексеевна
Екатерина Алексеевна
31 июля 2009 13:34
Обладаю личным опытом
Комментарии
Jusha   31 июля 2009 19:15
Очень интересный рецепт! Надо как-нибудь попробовать такие грибочки - с дымком...
Другие ответы
Как приготовить вкусный шашлык. Маринад для шашлыка. Рецепты шашлыка? Рецептов приготовления много для шашлыка. Но существуют некоторые детали, секреты, тонкости приготовления шашлыка. Следует учесть, что шашлык из курицы всех быстрее ... Еще
12 марта 2017 20:10   Марина Михайловна
Могу посоветовать несколько отличных способов приготовления шашлыков. Мясо получается отменное – сочное, мягкое и вкусное! Первый способ. Использовать можно любое мясо, кому что нравится : свинина, баранина, птица, рыба. Мясо нарезаю на ... Еще
14 марта 2008 13:04   Консультант
1. Холодный маринад с сухим вином Ингредиенты, используемые в рецепте: - красное или белое сухое вино - 3/4л - виноградный уксус - 1/2 стакана - морковь - 2-3 шт. - лук репчатый - 2-3 луковицы - гвоздика - 2 бутона - лавровый лист - 2 шт. - чеснок - 3 зубчика - тмин, молотый черный ... Еще
14 марта 2008 13:12   Mara