Что приготовить из крыжовника?
Спрашивает 14 июля 2012
Что можно приготовить из крыжовника (необязательно заготовки на зиму), помимо варенья?
Получить новые ответы

Что приготовить из крыжовника?

Можно приготовить из крыжовника очень вкусный домашний мармелад.

На 1 килограмм ягод крыжовника (нужны ягоды твердые, недозрелые) требуется 500 грамм сахарного песка.
Крыжовник очистить от «хвостиков», помыть, сложить в кастрюлю и добавить немного воды – несколько ложек, после чего разварить ягоды под крышкой. Затем всю массу протереть через сито и полученное в итоге пюре уварить, регулярно помешивая, до половины первоначального объема. После этого постепенно – порциями – начать добавлять сахарный песок, и варить на слабом огне, продолжая помешивать, до готовности (вся масса должна весить 1 килограмм). Перелить массу в смоченную водой форму, а когда она застынет, порезать ее на кусочки и обвалять в сахарном песке.

Хранить домашний мармелад из крыжовника в сухом прохладном месте.
Ответ
lotta
lotta
14 июля 2012 01:15
Другие ответы
Что приготовить из крыжовника? Можно испечь вкусный домашний пирог. Ягоды разложить сверху и прикрыть полосками из теста, чтобы получилась имитация сеточки. Так же можно сделать закрытый пирог. В такой пирог ягоды лучше порезать на ... Еще
14 июля 2012 09:38   Аля
Что приготовить из крыжовника? Из крыжовника я готовлю вкусную и очень острую зелёную приправу. Возможно, у этой приправы есть название - но мне оно неизвестно, поэтому называю приправу аджикой из крыжовника. Зелёная крыжовниковая ... Еще
01 сент. 2012 15:14   Jusha
Что приготовить из крыжовника? Из крыжовника можно приготовить нежное вино. Вино из крыжовника - одно из самых лучших фруктовых вин. По вкусу очень напоминает виноградное. Процесс приготовления вина совсем несложный. Главное, четко ... Еще
25 июля 2013 21:10   Alena