Что вкусного и необычного можно приготовить из скумбрии, камбалы и горбуши?

Спрашивает 27 авг. 2012
Что вкусного и необычного можно приготовить из скумбрии, камбалы и горбуши?
Мы с сыном очень любим эту рыбу, а вот муж не очень. Вот подумала, может, приготовить из неё что-то новое?
Получить новые ответы
Ответ
Что вкусного и необычного можно приготовить из скумбрии, камбалы и горбуши?

1.Рыбу, в принципе любую, а уж тем более горбушу, можно приготовить в домашней коптильне (один раз купить,а потом постоянно пользоваться, особенно загородом). Если нет коптильни, можно запечь в духовке в фольге с добавлением лука, специй и различных приправ.
2. Также из рыбы готовят всевозможные салаты, разминая мякоть вилкой и добавляя различные ингредиенты (в интернете много рецептов - от простых до сложных),заправляя майонезом или др.заправками по вкусу.
3.Горбушу можно засолить (соль,специи, растительное масло, немного сах.песка)- и для завтраков в качестве бутербродов - милое дело!И на праздничный стол подать не стыдно.
4.С рыбой можно сделать быстрый блинный торт. Испечь блины одного диаметра и промазать их "паштетом" из рыбы, крошенного вареного яйца ,зелени. Остальное - по вкусу. Сложить стопочкой друг на друга.Торт готов.

Приятного аппетита и успехов в кулинарном деле.
Источник: собственный кулинарный опыт
Автор
Людмила Викторовна
Людмила Викторовна
27 авг. 2012 14:24
Оказываю эту услугу
Комментарии
Юлия Мирославлевна   29 авг. 2012 15:26
Спасибо за идею насчёт торта. Обязательно попробую.
Другие ответы