Что вкусного и необычного можно приготовить из скумбрии, камбалы и горбуши?

Спрашивает 27 авг. 2012
Что вкусного и необычного можно приготовить из скумбрии, камбалы и горбуши?
Мы с сыном очень любим эту рыбу, а вот муж не очень. Вот подумала, может, приготовить из неё что-то новое?
Получить новые ответы
Ответ
Попробуйте приготовить картофельные роллы со скумбрией.

Ингредиенты:
Картофельное пюре
Копченая скумбрия — 1 шт
Нори — 4 шт
Лук-порей— 4 шт

Приготовление:

Сварить картошку, сделать пюре с небольшим количеством воды, в которой варилась картошка и кусочком масла. Пюре должно быть плотным. Остудить.
Скумбрию почистить, удалить косточки, разделить филе на 4 части
Лист нори положить на циновку блестящей стороной.
Распределить пюре по листу нори ровным слоем, не доходя до противоположного края два сантиметра. На пюре выложить кусок филе скумбрии и перо лука
Противоположный край нори смочить водой. С помощью циновки загнуть край листа и свернуть рулет.
Так же поступить с остальными кусками филе.
Дать остыть в холодильнике пару часов.
Нарезать острым ножом.
Автор
Анна Олеговна
Анна Олеговна
07 окт. 2015 14:49
Другие ответы