Как правильно варить рис?
Спрашивает 10 марта 2008
Как правильно варить рис?
Получить новые ответы

Как правильно варить рис?

Согласна с предыдущими авторами, только я очень не люблю промывать рис, возьмите просто пропаренный, он не слипается.

Я предпочитаю круглозернистый рис в сочетании с тушеными овощами - овощи, любые, можно замороженные смеси, тушатся до полуготовности, добавляется немного масла, соль, сверху насыпается рис, не промытый! а на него холодная вода 1.5 раза от риса, огонь максимально уменьшается, когда вся вода впитается - пробуйте рис, если немного сыроват, добавьте еще чуточку воды, еще 5 минуток и блюдо готово.
Ответ
Валентина
Валентина
23 янв. 2010 01:11
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Рис содержит много крахмала, поэтому, перед приготовлением его нужно промыть холодной водой в течение 10 минут - тогда он будет рассыпчатым. На стакан риса достаточно взять 1,5 стакана подсоленной воды, довести в ней рис до кипения и ... Еще
08 апр. 2008 22:03   Сергей Александрович
Чтобы правильно варить рис воспользуйтесь рецептом от Похлебкина - лучше не бывает. Рис получается классный! Не слипшийся, и вкус супер. - пропорции риса и воды (по объеме) 2:3; - рис быстро промывают в холодной воде; - сразу же ... Еще
07 сент. 2009 07:52   Чевряк
Как правильно варить рис несколько рецептов: 1 большая и 1 маленькая луковица 30 мл раст. масла 300 гр риса 3/4 л воды или несоленого бульона 10 гр поваренной соли 1 лавровый листик 3 гвоздичины Рис перебрать и протереть между 2-мя ... Еще
22 марта 2008 19:28   Андрей