Как приготовить блины - рецепт блинов?

Спрашивает 25 февр. 2008
Как приготовить блины - рецепт блинов
Получить новые ответы
Ответ
Моя дочка любит блины и любую выпечку, у нее на яйца аллергия, по этому я блины пеку без яиц (гашу соду лимонной кислотой), но с молоком, не обязательно печь блины на молоке, можно и на кефире, думаю и гости от блинов не откажутся со сметаной взамен торта, лишь бы время у вас на них нашлось
На 1 стакан молока, 5 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1/4 ч.л. соды гашу лимонной кислотой с добавлением молока в стакане отдельно, если блины на кефире, то кислоту класть не нужно, мешаю, мука тоже на глазок просеивается через сито в раствор, тесто готово, блины пекут и пробуют, если необходимо, добавлю соду или сахар.
Автор
Татьяна Вячеславовна
Татьяна Вячеславовна
19 апр. 2009 20:55
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Вот еще рецепт.
2 пакета детской кисломолочной смеси Агуша
2 яйца
1 ст.ложка сахара
0.5 чайной ложки
мука примерно стакан (тесто - жидкая сметана).
Яйца взбиваем с сахором затем туда смесь, соль и муку. Тесто должно получиться консистенции жидкой сметаны.
23 марта 2008 10:14   Екатерина Михайловна