Рецепт ежиков.Как приготовить ежики?

Спрашивает 15 февр. 2008
Рецепт ежиков.Как приготовить ежики
Получить новые ответы
Ответ
Предлагаю рецепт ежиков в вариации для малышей тех, кто придерживается здорового образа жизни. Состав:
* говядина (желательно чтобы была немного с жирком)- 500 г,
* лук репчатый - 1 шт,
* чеснок - 1-2 дольки,
* рис - 0,75 стакана,
* яйца - 2 шт,
* сметана - 300 г,
* мука 2 ст.л.
* соль,
* перец
* хлеб (лучше домашний)

Смешать фарш с полуприготовленным рисом, добавить сырые яйца, мякоть хлеба, тщательно перемешать. Слепить "ёжики".
Сковороду, форму для запекания смазать маслом и выложить "ёжики".
Приготовить соус. Смешать сметану с теплой водой и мукой,полить соусом "ёжики".
Если соус не покрывает тефтельки, то можно добавить еще немного воды или бульона. Тушить или запекать до готовности. (около часа в зависимости от духовки).Приятного аппетита!
Автор
Mamma mia
Mamma mia
14 янв. 2011 08:03
Обладаю личным опытом
Другие ответы