Чем отличаются друг от друга курага, кайса и урюк?

Спрашивает 05 апр. 2008
На базаре можно встретить разные виды сушеного абрикоса. Чем они отличаются друг от друга?
Получить новые ответы
Ответ
Чем отличаются друг от друга курага, кайса и урюк?

Действительно, эти виды сухофруктов отличаются не только по внешнему виду. Курага, как правильно заметили - половинки абрикосов без косточек, засушенных Естественным путем. Кайса - это те же абрикосы без косточек, но уже целые и тоже сушатся на солнце.

Урюк - это сушеный абрикос с косточкой. Если абрикос, как говорят почти прозрачный и имеет товарный красивый вид, значит он точно обработан серой. Такие сухофрукты в основном привозят из Турции и Китая. Узбекские сухофрукты не так красивы, но более естественны.

Автор
Валерий Иванович
Валерий Иванович
10 дек. 2013 07:21