Как использовать в кулинарии рисовую бумагу?

Спрашивает 12 дек. 2012
Получить новые ответы
Ответ
Как использовать в кулинарии рисовую бумагу?

Можно приготовить конвертики из рисовой бумаги с овощами и креветками.

Для этого нам понадобится:

4 листа рисовой бумаги, пекинская капуста и петрушка по вкусу, морковка - 1 шт., болгарский перец - 2 шт., 1 луковица, очищенные отварные креветки - 150 г., соевый соус - 1 чайная ложка, растительное масло - 2 ст. ложки.

Перец болгарский нарезать маленькими кусочками. Морковь нарезать мелко. Лук измельчить. Болгарский перец, лук и морковь жарить на постном масле в течение 3 минут. Туда добавить соевый соус и креветки. Все продукты перемешать и готовить еще две минуты. Рисовую бумагу намочить в кипяченной холодной воде одну минуту. Затем выложить ее на разделочную доску. На середину листа положить начинку, завернуть в форме конверта и положить на капустные листья. Украшением станут листики петрушки.

Вместо овощной начинки с креветками можно сделать конвертики с морепродуктами или мясом.
Автор
Оксана
12 дек. 2012 19:11
Добавить свой ответ