Как приготовить печенье"полосатое"?
Спрашивает 11 янв. 2013
Однажды пробовала в гостях,оно круглое и полосатое,подскажите рецепт.
Получить новые ответы

Как приготовить печенье"полосатое"?

Рецепт песочного печенья "Полосатое".

Для приготовления песочного печенья необходимо замесить песочное тесто. Берем 300 грамм муки,две столовые ложки какао-порошка "Золотой ярлык", 100 грамм сливочного масла,одно яйцо, а так же куриное яйцо для обмазывания печенья. Муку, сахар, масло и яйцо мелко порубить ножом, тщательно перемешать и разделить на две равные части.
В одну часть добавить какао и немного ванилина, скатать каждую часть в колобка. Из темного теста раскатать жгут диаметром 2 см.

Светлое тесто раскатать в тонкий пласт, и смазать взбитым белком.

Жгут из какао-теста выложить на светлое тесто и обернуть светлым тестом вокруг какао-теста. Полученное изделие убрать на один час в холодильник.

После нарезать его кругами, положить на противень, предварительно выстланный бумагой для выпечки, смазать молоком или яичным белком и выпечь.
Ответ
Юлия Вячеславовна
Юлия Вячеславовна
11 янв. 2013 14:13