Как приготовить сырные палочки?

Спрашивает 24 янв. 2013
В буфете покупали сырные палочки из теста,как приготовить такие дома,очень вкусные?
Получить новые ответы
Ответ
Как приготовить сырные палочки?

Для того, чтобы приготовить слоеные сырных палочки нам понадобиться 200 г сулугуни, 100 г нежирного творога, 50 г сливочного масла, 50 г кефира, йогурта или сметаны, 300 г муки, 10 г разрыхлителя.

Смешайте муку со сливочным маслом и перетрите в крошку. Затем слейте воду из-под сыра. Он станет тянуться и приобретет мягкость. Заменить сулугуни можно плавленным соленым сыром. Его не стоит заливать кипяченной водой. Добавьте йогурт и творог, предварительно соединив его с разрыхлителем. Взбейте при помощи миксера до образования однородной массы. Не спеша добавьте крошку, соберите получившееся тесто в мягкий шар. Тесто раскатайте до толщины 0,5 см.

Выпекайте, пока не появится корочка, имеющая золотистый цвет. Сырные палочки посыпьте сладким перцем, тмином или солью.
Автор
Оксана
25 янв. 2013 12:54
Другие ответы