Как приготовить сырные палочки?

Спрашивает 24 янв. 2013
В буфете покупали сырные палочки из теста,как приготовить такие дома,очень вкусные?
Получить новые ответы
Ответ
Как приготовить сырные палочки?

Хочу предложить свой рецепт приготовления сырных палочек, в котором используются твердый сыр и брынза в равных пропорциях.
Необходимые ингредиенты: 100 грамм брынзы, 100 грамм твердого сыра, 100 грамм сливочного масла, 2 куриных яйца, 2 стакана муки, чайная ложка разрыхлителя, столовая ложка сахара, чайная ложка соли и кунжут для посыпки.
Приготовление: брынзу и твердый сыр натереть на мелкой терке. Мягкое сливочное масло растереть с одним яйцом (второе оставить для смазывания палочек), добавить сахар, соль, брынзу и сыр и все тщательно перемешать. Ввести муку и разрыхлитель и замесить тесто, из которого накатать палочек (я делаю обычно палочки длиной 10-15 см и толщиной около 1 см).
Выложить сырные палочки на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень, затем смазать их взболтанным яйцом и посыпать сверху кунжутом.

Выпекать сырные палочки при 200 градусах 20-25 минут.
Автор
lotta
lotta
25 янв. 2013 18:23
Другие ответы