Можно ли приготовить армянский лаваш в домашних условиях?

Спрашивает 11 апр. 2013
Если кто-то знает рецепт, то подскажите, как приготовить этот лаваш в домашних условиях?
Получить новые ответы
Ответ
Можно ли приготовить армянский лаваш в домашних условиях?

На самом деле приготовить армянский лаваш в домашних условиях совсем не сложно. Для его приготовления на понадобится 3 стакана муки, 1 стакана воды и 0,5 ч.ложки соли.

В горячей воде растворите соль, затем сделайте углубление в муке и небольшими порциями введите воду с солью. Замесите однородное тесто, накройте влажным полотенцем и оставьте тесто на 30 минут.

Отщипываем кусочек теста и раскатываем в тонкую лепешку, так что бы она поместилась на сковороду по диаметру. Затем кладем эту лепешку на разогретую сковороду, только не добавляйте масла, а жарьте на сухой сковороде, обжарьте эту лепешку с двух сторон. Снимите ее на тарелку либо деревянную доску, сбрызните лаваш прохладной водой и накройте кухонным полотенцем.

Не забывайте накрывать лаваш полотенцем, иначе он очень скоро засохнет.
Автор
Дмитрий Сергеевич
Дмитрий Сергеевич
11 апр. 2013 18:17