Можно ли приготовить армянский лаваш в домашних условиях?
Спрашивает 11 апр. 2013
Если кто-то знает рецепт, то подскажите, как приготовить этот лаваш в домашних условиях?
Получить новые ответы

Можно ли приготовить армянский лаваш в домашних условиях?

Может не совсем армянский лаваш,но готовлю.

Я делаю на лаваш дрожжевое тесто.1 чайную ложку дрожжей развести небольшим количеством воды, смешать с мукой 2,5-3 стакана,добавить 1 ст.ложку масла растительного,соль по вкусу,влить стакан тёплой воды.Замесить крутое тесто.Дать растояться минут 15,затем раскатать тонкие,2мм лепёшки.Жарить их на хорошо раскалённой сухой сковороде.Жарятся очень быстро,по несколько минут на каждой стороне,складывать на блюдо и сбрызгивать каждую лепёшку водой.Готовые лепёшки прикрыть полотенцем,лепёшки будут мягкими и не будут ломаться.

Настоящие армянские в специальной печи жарятся,но то что продают ни сколько не лучше домашних.
Ответ
светлана владимировна
11 апр. 2013 18:38
Обладаю личным опытом
Комментарии
Дмитрий Сергеевич   11 апр. 2013 18:42
Спасибо большое за рецепт! А они не поднимаются из-за дрожжей? Лаваш получается тонким?
Это, похоже, не совсем армянский лаваш. Армянский - тонкий, 1-2 мм, и бездрожжевой.
Другие ответы
Как приготовить армянский лаваш дома? Как оказалось совсем не сложно. Состав теста следующий: Четыре стакана муки 1,3 стакана воды 1 ст. ложка водки Одно яйцо Две ст. ложки подсолнечного масла Одна ч.л. ... Еще
14 апр. 2013 14:04   Юлия Вячеславовна
Можно ли приготовить армянский лаваш в домашних условиях? На самом деле приготовить армянский лаваш в домашних условиях совсем не сложно. Для его приготовления на понадобится 3 стакана муки, 1 стакана воды и 0,5 ч.ложки соли. В ... Еще
11 апр. 2013 18:17   Дмитрий Сергеевич