Что приготовить из консервированной икры трески?

Спрашивает 19 окт. 2013
Какие есть рецепты с икрой трески (ну, помимо того, что просто намазать ее на хлеб). Планировала взять баночку печени трески, но в магазине рука как-то "промахнулась". Можно ли ее использовать в салатах или, например, для фарширования яиц вместо печени трески?
Получить новые ответы
Ответ
Что приготовить из консервированной икры трески?

Нет, салат из икры, да еще такой мелкой, пожалуй, вряд ли.

Яйца - да, можно фаршировать, никаких проблем. Одну случайно купленную баночку на это вполне можно извести.

А еще из нее можно сделать икорное масло - http://www.moscow-faq.ru/all_q... и даже икорный крем (посмотрите другие ответы на этот же вопрос), и уже маслом или кремом нафаршировать яйца - вкус будет мягче и расход вдвое уменьшится.

Или сделать многослойные бутерброды или мини-бутерброды, можно на шпажках, например, так - на тост намазать икорное масло, потом положить кружок нарезанного помидора, потом опять масло, а сверху - оливку или маслинку.

Можно также в икре обвалять роллы - будет очень оригинально. А можно икру с другими ингредиентами в роллы и закатать - вместо рыбы или вместе с рыбой, только тогда не с соленой и не с копченой (они и без икры достаточно соленые), а с какой-нибудь жареной, например - в ней соли сравнительно мало и икра будет весьма кстати...
Автор
Сергей Александрович
Сергей Александрович
19 окт. 2013 03:13
Обладаю личным опытом