Нужно ли снимать целлофан с сосисок перед варкой?

Спрашивает 17 нояб. 2013
Прочитав рекомендации по варке сосисок, пришлось переучиться. Так все-таки, правильно снимать целлофановую оболочку с сосисок или лучше варить в ней? Запуталась я совсем.
Получить новые ответы
Ответ
Как правильно варить сосиски - в целлофане или без?

Хорошие сосиски не будут лопаться, окрашивать воду при отваривании даже без целлофана. Я всегда варю сосиски без целлофана. Нужно учитывать , что сосиски это полуфабрикат, поэтому не стоит их переваривать по времени.

Хранить сосиски лучше в пленке . А перед отвариванием освобождать от нее.
Автор
Mamma mia
Mamma mia
18 нояб. 2013 21:52