Как хранить мёд?
Спрашивает 01 мая 2008
Как правильно хранить мёд?
Получить новые ответы

Как хранить мёд?

Мёд желательно хранить в темном месте, в стеклянной закрытой таре (в закрытой, так как мёд легко впитывает запахи), при температуре от 0 до + 10 градусов С. При минусовой температуре в мёде разрушаются многие аминокислоты и витамины, а при выше + 10 ухудшаются его качества, теряется запах, может измениться цвет.
Ответ
Галина Владимировна
Галина Владимировна
01 мая 2008 01:22
Другие ответы
Зрелый мёд имеет 18-20% воды, такой мед густой, вязкий и его пчелы запечатывают. Допускается содержание воды в зрелом меде до 21%, в таком виде он неограниченно долго сохраняется. Иногда при длительном хранении меда в сосуде обнаруживается ... Еще
01 мая 2008 08:30   Анна Олеговна
Я мёд всегда храню в холодильнике. Считается, что мёд нужно хранить при температуре от +5 до 0 градусов. А где в квартире ещё найдёшь место с подобной температурой? Только холодильник. Однажды вкусный мёд, который я купила на Ярмарке в ... Еще
12 авг. 2009 18:10   Jusha