Как хранить мёд?

Спрашивает 01 мая 2008
Как правильно хранить мёд?
Получить новые ответы
Ответ
Натуральный зрелый мед хранить довольно просто.
Хранить мед желательно в стеклянной посуде (лучше непрозрачной) при пониженной влажности (мед очень хорошо впитывает влагу), при температуре пять - десять градусов, что позволяет предотвратить закисание продукта.
Если в хранилище температура держится в пределах 5 - 10 градусов, оно сухое и проветриваемое и в нем отсутствуют продукты с сильным запахом, то такие условия можно отнести наилучшими. Хранение меда в сотах аналогично.
Если соблюдать все условия хранения, благодаря ярко выраженному дезинфицирующему свойству натуральный мед способен сохранять свои первоначальные качества чрезвычайно долго: несколько столетий и тысячелетий.
Автор
Чевряк
Чевряк
06 сент. 2009 11:14
Другие ответы