Что выбрать: барбекю, гриль или мангал?

Спрашивает 27 апр. 2014
О пользе потом :-)
Что из вышеперечисленного менее вредно для здоровья?
Какое приспособление, по-вашему, более простое в обращении? Где мясо получается более вкусным?
Получить новые ответы
Ответ
Что выбрать: барбекю, гриль или мангал?

Я из всего перечисленного выбрала мангал. На нем можно делать все. Положили решетку сверху - получился барбекю. Точно так же можно жарить стейки. На мангале я готовлю и плов. Ставлю сверху на решетку толстостенную кастрюлю и все отлично получается. Легко регулировать процесс горения. Так же можно ставить и коптильню.
Сейчас есть и манглы с вертелом. Тут все зависит от суммы, которую готовы потратить на покупку.
Можно к мангалу подойти со всех сторон. По поводу вредности - вопрос спорный. Я читала, что вредны продукты горения жира. Надо стараться, поддерживать жар так, чтобы мясо не обгорало.

Мне нравится вкус мяса, приготовленного на костре. Много, конечно зависит от рецепта и самого мяса.
Автор
Екатерина Анатольевна
Екатерина Анатольевна
01 мая 2014 15:47
Обладаю личным опытом