Какую кофемолку покупать, электрическую или ручную?

Спрашивает 12 авг. 2014
Какую кофемолку покупать любителям натурального кофе ? А может быть покупать уже смолотый кофе дорогих брендов?
Получить новые ответы
Ответ


Можно конечно же покупать и готовый молотый кофе. Но следует понимать, что даже самый дорогой сорт молотого кофе от самых известный производителей не заменит свежесмолотого кофе, даже если он менее дорогого и брендового сорта.

Настоящим любителям натурального кофе хорошо известно, что чем больше времени прошло после помола, тем хуже качество молотого кофе. Кофе имеет свойство выдыхаться, терять запах и вкус. Именно поэтому те, кто хотят пить качественный кофе, сами его смалывают.

Так какую же купить кофемолку? Кофемолки бывают ручными и электрическими.

Электрические кофемолки выпускаются с ножами или с жерновами. Первые продаются в любом магазине бытовой техники; именно такие кофемолки покупают непродвинутые кофеманы. Однако электрические кофемолки с ножами покупать не следует - они не обеспечивают ни равномерного помола, ни нужного размера помола; а при помоле зерна кофе перегреваются и теряют свой вкус.

Электрическая кофемолка с жерновами гораздо дороже, чем с ножами; все вышеназванные недостатки у смолотого в ней кофе отсутствуют. Однако покупать такую кофемолку я бы советовал только в том случае, если вы потребляете молотый кофе в больших количествах.

Если же вы выпиваете по одной или по две чашечки кофе в день, то лучше купите ручную кофемолку. Хотя сразу оговорюсь - найти в продаже настоящую качественную ручную кофемолку проблема. Ищите в магазинах ручную кофемолку именно с керамическими коническими жерновами. Кофе, смолотый в такой кофемолке самый лучший.

Автор
Григорий Михайлович
Григорий Михайлович
12 авг. 2014 22:59
Другие ответы