Как заготовить яблоки впрок с минимальным количеством или без сахара?

Спрашивает 09 сент. 2014
Нужны не очень трудоемкие рецепты.
Можно ли высушить яблоки в доме без использования духовки?
Получить новые ответы
Ответ
Как заготовить яблоки впрок с минимальным количеством или без сахара?

Из сладких яблок можно сделать компот без сахара. Я просто режу яблоки, вытаскиваю сердцевину и раскладываю их по банкам на три четверти. Кладу сахар - одну-две столовые ложки на банку или вообще не кладу, на кончике ножа добавляю лимонную кислоту и заливаю кипятком. Иногда добавляю черноплодку. Ставлю банки, прикрытые стерильными крышками в стерилизатор и на пару стерилизую их до тех пор, пока компот не закипит. Тогда закрываю крышки плотно и переворачиваю. Затем надо закутать банки и дождаться, пока они не остынут.
Можно посушить яблоки без духовки, если есть еще специальная сушилка для овощей и фруктов. Некоторые сушат яблоки в марлевых мешочках над газом. Так их легче мешать.

Яблоки отличный продукт, лучше их кушать, но если уж портятся или много, то можно посушить или законсервировать.
Автор
Екатерина Анатольевна
Екатерина Анатольевна
09 сент. 2014 23:56
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Можно ли высушить яблоки без духовки?

Безусловно.
Много лет сушу яблоки при помощи "доброго тепла". Если квартира небольшая, можно устроить сушилку в ванной комнате, ведь ванна используется реже других объектов в доме.

И классический способ сушки летом-на улице в тени.
09 сент. 2014 21:17   Юлия Мирославлевна