Можно ли приготовить яблочную шарлотку без духовки?
Спрашивает 09 сент. 2014
Дачный вариант.
Получить новые ответы

Можно ли приготовить яблочную шарлотку без духовки?

Можно ли приготовить яблочную шарлотку без духовки?

Духовку может заменить сковорода. Только сковорода должна быть с толстым дном. Берете яйца и взбиваете хорошенько с сахаром (от этого тоже зависит получится ли ваша шарлотка), потом осторожно добавляете муку - все перемешиваете. Яблоко, порезанное небольшими кусочками, добавляете в получившееся тесто. Берете сковороду, смазываете растительным маслом, выливаете в неё получившуюся массу, накрываете крышкой и ставьте на маленький огонь. Крышку старайтесь не открывать и желательно регулировать нагрев. Минут через 20-30 шарлотка будет готова.

Помните, что сковорода должна быть с толстым дном, яйца должны быть хорошо взбиты, да и вообще все ингредиенты шарлотки должны быть должным образом перемешаны, не следует делать слишком большой огонь. От перечисленного зависит не подгорит ли шарлотка. Когда шарлотку готовят в духовке, посуда разогревается со всех сторон равномерно, чего не скажешь о сковороде на плите. Дно будет подгорать, а верхушка у шарлотки сырое.
Ответ
Pantera
Pantera
09 сент. 2014 15:34
Другие ответы
Без духовки условную шарлотку приготовить можно. Идеальный вариант - чудо-печь. Иначе, просто на сковороде, получится, скорее, не воздушная и пышная шарлотка, а толстый блин с яблочной припёкой. Впрочем, тоже вкусно с чайком. ... Еще
09 сент. 2014 15:40   Светлана Владимировна
Можно! Самый что ни на есть дачный вариант, если есть электричество, - приготовить шарлотку, да и вообще все, что угодно, в мультиварке. Сама не пробовала, ибо к дачникам не принадлежу и мультиварку пока не приобрела. Но подруга просто взахлеб рассказывала, как изменилась ее жизнь на даче ... Еще
10 сент. 2014 15:47   Виктория Камиллери