Что приготовить из пельменного теста, кроме пельменей?

Спрашивает 27 дек. 2014
Фарш закончился, а тесто еще осталось. Куда деть остатки пельменного теста?
Получить новые ответы
Ответ
Оптимальный вариант, оставшееся после пельменей тесто скатать в колобок, положить в полиэтиленовый пакет и убрать в морозилку до лучших времен (когда вы снова задумаете готовить пельмени или вареники).

Если же вы хотите использовать оставшееся после пельменей тесто сразу, то можно сделать из него галушки, или порезать на лапшу.

Для лапши тесто от пельменей раскатайте, посыпьте мукой и порежьте. Затем либо сразу варите, либо подсушите, сложите в пакет и уберите.

Для галушек тесто от пельменей раскатайте в колбаски, приплющите и нарежьте ножом или ножницами на полоски нужного вам размера . Затем сварите до готовности в соленой воде. Можно жарить галушки во фритюре и подавать с чесночным соусом.

Также можно сделать из оставшегося теста от пельменей ленивые вареники с творогом или картошкой (вариантов начинок для ленивых вареников много).

Автор
Григорий Михайлович
Григорий Михайлович
27 дек. 2014 12:50
Другие ответы