Что приготовить из пельменного теста, кроме пельменей?

Спрашивает 27 дек. 2014
Фарш закончился, а тесто еще осталось. Куда деть остатки пельменного теста?
Получить новые ответы
Ответ
Что приготовить из пельменного теста, кроме пельменей?

Действительно часто бывает, что остается или тесто, приготовленное для пельменей, бывает и наоборот остается фарш. В первом случае, если такое случается в нашем доме готовят так называемые "заворушки".

Это почти тот же хворост, только не сладкий. Они хороши как дополнение к пиву, и как выпечка к сладким напиткам. Готовить легко, раскатав тесто, нарезаете его на полоски, шириной в 10 см, после чего полоски также нарезаются на полоски шириной в 3 см.

Выходят прямоугольнички, посередине которых делаем надрез и выворачиваем их. Получаются "заворушки", которые затем чуть подсолив по необходимости, жарим в разогретом растительном масле.

Иногда делаем и простые лепешки без масла, обжаренные просто на конфорках, на манер тонких лавашей. Затем добавляем любую начинку и делаем рулетики. Вариантов множество.

Автор
Валерий Иванович
Валерий Иванович
27 дек. 2014 13:28
Другие ответы