Что приготовить из пельменного теста, кроме пельменей?

Спрашивает 27 дек. 2014
Фарш закончился, а тесто еще осталось. Куда деть остатки пельменного теста?
Получить новые ответы
Ответ
Если у Вас осталось тесто от пельменей, то его можно использовать для приготовления бешбармака, как одну из составных частей.

Известнейшее восточное блюдо бешбармак состоит из отваренного мяса и теста и вполне вероятно, что те же пельмени появились позже, как вариант бешбармака, в котором мясо не просто перемешивается с тестом, а заворачивается в него.

Рецептов бешбармака существует очень много, но в основе его всегда лежит отварное мясо и порезанное на ромбики тонко раскатанное тесто - такое же, как для пельменей. Собственно, поэтому пельменное тесто и можно без всякой переработки использовать для приготовления бешбармака - оно ничем не отличается.

Я не буду сейчас подробно описывать процесс приготовления бешбармака - Вы можете посмотреть его рецепты здесь - http://www.moscow-faq.ru/all_q... - или, например, здесь - сайт .
Автор
Сергей Александрович
Сергей Александрович
27 дек. 2014 15:41
Другие ответы