Как приготовить картофель с хрустящей корочкой?
Спрашивает 29 дек. 2014
Как нужно жарить картофель, чтобы гарантированно получилась вкусная и хрустящая корочка?
Получить новые ответы

Как приготовить картофель с хрустящей корочкой?

Приготовить картофель с хрустящей корочкой

Очень просто. Главным секретом является количество масло.
Просто надо залить много масло, с расчетом, чтобы чуть не покрывало картошку.
И жарьте себе, на большом огне, на здоровье.

Картофель с хрустящей корочкой
Ответ
Виталий
Виталий
29 дек. 2014 11:51
Другие ответы
Как приготовить картофель с хрустящей корочкой? Для того, чтоб картошка не "раскисла" на сковороде, т.е не тушилась, а жарилась да еще с хрустящей корочкой, нужно порезанный (желательно соломкой) картофель подсушить чистой салфеткой ... Еще
29 дек. 2014 13:43   Людмила Викторовна
Хрустящую золотистую корочку можно получить, жаря картофель и с небольшим количеством масла! Используйте сливочное масло или смесь сливочного и растительного. Дайте маслу хорошо прогреться (выкладывайте и наливайте на горячую ... Еще
Как приготовить картофель с хрустящей корочкой? Можно сделать картофель - чипсы. Для этого необходимо порезать очень-очень тонко картофель кружками. В сковороду или кастрюльку налить подсоленое растительное масло, и частями погружать ... Еще