Как приготовить блюдо лагман.Рецепт лагмана?
Спрашивает 24 мая 2008
Как приготовить блюдо лагман.Рецепт лагмана.
Получить новые ответы

Как приготовить блюдо лагман.Рецепт лагмана?

Я готовлю так.

Ингиридиенты:
Морковь-2шт(средние)
Лук-2шт(средние)
Чеснок-5-6 зубчиков
Редька-1 средняя
Перец болгарский-2шт
Томаты-4шт
Картофель-4шт средние
Мясо мякоть-500гр
Мясо для бульона на кости-1шт
Лапша(продается специальная для лагмана)
Зелень.
Приготовление:
Мясо на косточке отварить.Мякоть нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до полуготовности.Добавить нарезанный полукольцами лук,нарезанную соломкой морковь,болгарский перец.Немного потушить.Далее добавляется натертая редька,нарезанные томаты и мелко порубленный чеснок.Добавляем лавровый лист,соль,перец.Добавляем нарезанный кубиками картофель и выкладываем в кастрюлю,добавляем процеженный бульон из под косточки,и тушим.Лапшу отвариваем,промываем и выкладываем в отдельную кастрюлю.

Подача на стол:несколько порций лапши(сколько вам нужно)выкладываем на дуршлаг и обдаем подсоленным кипятком,сверху тушенные овощи с мясом и бульоном,и все посыпается зеленью.Приятного аппетита!
Ответ
Атлантида
Атлантида
22 янв. 2012 21:01
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Лагман Лагман – одно из самых известных среднеазиатских блюд. Лагман готовят из двух частей – лапши и ваджи, которые соединяют только перед тем как подавать на стол. Основной вкус блюду придает ваджа, а лапша привносит в консистенцию блюда ... Еще
24 мая 2008 17:10   Андрей
Комментариев: 1 
Нам нужно для приготовления: 500 г мякоти баранины (у меня была говядина) 0,5 л мясного бульона 2 болгарских перца 2 помидора (заменил томатной пастой) 1 луковица 1 зеленая редька 1 головка чеснока растительное масло 2 ст. л. ... Еще
24 мая 2008 17:16   Jdanoff Andrey
Попробуяте приготовить лагман по-узбекски Ингредиенты, используемые в рецепте лагмана: - мука - 3 стакана - вода - 1 стакан - соль - 1 ч. л для соуса: - говядина (мякоть) - 350г - масло топленое - 3 ст. л. - лук репчатый - 2 ... Еще
24 мая 2008 17:58   Анна Олеговна