Как приготовить суп харчо.Рецепт харчо?

Спрашивает 24 мая 2008
Как приготовить суп харчо.Рецепт харчо.
Получить новые ответы
Ответ
ХАРЧО С ГОВЯДИНОЙ:
говядина------------------800г,
вода----------------------2л,
рис-----------------------3 чайные ложки,
лук репчатый--------------2 головки,
масло растительное--------1 стол.ложка,
томатная паста------------1 стол.ложку,
чеснок--------------------2 зубчика,
зелень(в сборе)-----------пучок,
специи(в сборе;без перца)-1/2 чайной ложки,
перец черный горошком,
соль----------------------по вкусу
1. Мясо нарезать кубиками и варить до полуготовности.
2. Рис промыть несколько раз в холодной воде.
3. Лук репчатый пассеровать,добавив томатную пасту.
4. Рис и пассерованный лук выложить в бульон,варить до готовности.
5. Приправить специями,толченным чесноком,довести до кипения,после чего снять с огня.
6.подавая к столу посыпать зеленью.
Автор
akella
15 дек. 2010 04:14
Потребляю эту услугу
Другие ответы
Добавить свой ответ