Как приготовить суп харчо.Рецепт харчо?

Спрашивает 24 мая 2008
Как приготовить суп харчо.Рецепт харчо.
Получить новые ответы
Ответ
Для приготовления супа харчо возьмите следующие продукты: 500 г мяса, 2 луковицы, 2 ложки томата, 1 ст. л. масла, 0,5 стакана риса, 0,5 стакана кислых слив, соль, перец.

Мясо обмыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить. Появившуюся на поверхности пену снять.
Лук мелко нарезать и спассеровать на масле, добавить томат и продолжить пассерование в течение 3-5 минут. Когда мясо будет готово, бульон процедить, положить в него нарезанное вареное мясо, пассерованный лук, промытые сливы, рис, толченый чеснок, соль и варить 20 минут.
Суп готов! Приятного аппетита!
Автор
Оксана Олеговна
Оксана Олеговна
13 янв. 2009 09:37
Другие ответы
Добавить свой ответ