Что приготовить из цукини?
Спрашивает 06 июля 2015
Посадил на даче цукини, вырос небывалый урожай, что можно из них приготовить и чем они отличаются от кабачков?
Получить новые ответы

Что приготовить из цукини?

Что приготовить из цукини - рецепты.

Различных рецептов приготовления цукини - огромное множество. Этот овощ можно не только замариновать и заготовить на зиму, но приготовить вкусный гарнир.

Цукини в кляре.

Ингредиенты:

- цукини - одна штука;
- мука - несколько столовых ложек;
- пиво - 100 мл,
- Яйцо,
- сметана - две ст. ложки,
- масло растительное для жарки,
- творог - 100 гр,
- соль и специи по вкусу, зелень, чеснок.

Приготовление.

1) Промойте цукини, порежьте кружочками.
2) Отдельно смешайте яйцо, муку, пиво.
3) Приготовление соуса: измельчите чеснок, зелень. Смешайте со сметаной и творогом в блендере или при помощи венчика.
4) Окуните каждый кружочек цукини в кляр, затем обжарьте до готовности на предварительно разогретой сковороде.
5) Готовые цукини подавать к столу с соусом.

Рыбные котлеты с цукини.

Ингредиенты:

- рыбное филе - 600 гр,
- яйцо,
- болгарский перец,
- сыр - 100 гр,
- цукини - 1 шт,
- соль, специи по вкусу,
- растительное масло для обжарки котлет

Приготовление.

1) Промойте овощи, очистите цукини от кожуры, удалите семечки из перца. Порежьте на небольшие кусочки.
2) Промойте, разделайте рыбу.
3) Рыбу и овощи пропустите через мясорубку, отожмите сок из фарша.
4) Добавьте в фарш муку, соль, специи, тертый сыр.
5) Сформируйте и обжарьте котлеты на растительном масле.
Ответ
Alena
Alena
12 июля 2015 20:19
Другие ответы