Что приготовить из цукини?

Спрашивает 06 июля 2015
Посадил на даче цукини, вырос небывалый урожай, что можно из них приготовить и чем они отличаются от кабачков?
Получить новые ответы
Ответ
Что приготовить из цукини?

Я бы ещё развернула вопрос: чтобы мужчина ел.
Наш любимый семейный рецепт: сытный и довольно полезный.
Спассеровать в раст. масле среднюю луковицу(полукольцами), томатную пасту или пюре (1-2ст. ложки). Добавить муку (1 ст.ложку с горкой). Масла должно быть достаточно, чтобы мука "разошлась", а не сбилась в комок. Добавить пару хороших горстей шинкованной капусты. Посолить, накрыть крышкой минут на 5 на небольшом огне. Когда капуста усядет, перемешать и добавить кабачок и 1 небольшую картофелину, порезанные соломкой. Количество кабачка зависит от вашей любви к этому овощу и объёма посуды. Ещё немного посолить. Можно добавить рубленную зелень и травы, подходящие к овощам. Когда усядет кабачок, перемешать ещё раз. Можно посыпать сыром, но, даже и без него это полноценное вегетарианское блюдо.

Это блюдо-компромисс для нас с мужем. Я не люблю картофель, а он-кабачки. Попробовав эти тушёные овощи, мы оба оценили их удачный симбиоз. Всем мира и любви в семье.
Автор
Юлия Мирославлевна
Юлия Мирославлевна
21 июля 2015 23:43
Обладаю личным опытом
Другие ответы