Как переработать и сохранить небывалый урожай кабачков?
Спрашивает 23 сент. 2016
Что делать с урожаем кабачков?
Получить новые ответы
Фото:
Как переработать и сохранить небывалый урожай кабачков?

Как переработать и сохранить небывалый урожай кабачков?

Кабачки можно заморозить, метод этот не сложный. Главное, иметь просторную морозильную камеру. Замороженные кабачки сохраняют все свои полезные свойства, а те, которые лежат, обычно зимой начинают горчить и не вкусные.

Способов заморозки много, можно просто нарезать на кусочки, расфасовать по пакетам и отправить в холодильник. Посмотрите интересный рецепт, в нем присутствует рис, делала так, осталась довольна, http://lmoroshkina.ru/zamorozk....
Зимой такой пакетик позволит Вам сварить вкусный супчик или использовать в качестве гарнира.

Заморозка кабачков- самый легкий способ сохранения этого полезного овоща на зиму
Источник: http://lmoroshkina.ru/zamorozka-kabachkov-na-zimu-v-domashnih-usloviyah.html
Ответ
Людмила Морошкина
Людмила Морошкина
01 окт. 2016 23:58
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Кабачки хорошо и долго хранятся в домашних условиях. Например, под шкафом... Хранить их надо в сухом прохладном месте. Из кабачков можно сделать кабачковую икру, можно засолить (молодые или разрезав на дольки), и, конечно, жарить и ... Еще
23 сент. 2016 18:55   Олег Васильевич
Есть отличный способ заготовки. Но сначала (в качестве уточнения к предыдущему ответу) о хранении в натуральном виде (целыми кабачками). В прохладе хорошо хранятся только кабачки с твердой грубой кожурой - цукини. Белые же кабачки ... Еще
23 сент. 2016 19:31   Людмила Викторовна
Комментариев: 3