Чем можно заменить перловую крупу в рассольнике?

Спрашивает 29 окт. 2016
Какой крупой можно заменить перловку в рассольнике?
Получить новые ответы
Ответ
Перловка- идеальная крупа для рассольника. Возможно, Вам не нравится то, что она долго готовится.

Дам совет- для того, чтобы перловка сварилась быстро, готовлю на максимальной мощности в микроволновке 10-15 минут, затем обязательно промываю. Это делается для того, чтобы крупа освободилась от слизи, кстати этот метод дает то, что крупа не станет синей и в конце варки в рассольник. Крупинки получаются мягкими, каждая по отдельности. Другие крупы тоже можно использовать-греча, рис, пшено, ячневая, но это уже не тот вкус вовсе. В этом году так много баночек закатала, там много рецептов, есть рекомендации. Зимой выгодно и быстро.

Самый вкусный рассольник, конечное, с перловкой.
Автор
Людмила Марьяновна
Людмила Марьяновна
29 окт. 2016 13:13
Обладаю личным опытом
Добавить свой ответ