Как долго можно хранить новогодние блюда?
Спрашивает 30 дек. 2016
Сколько дней можно хранить готовые новогодние блюда?
Получить новые ответы

Как долго можно хранить новогодние блюда?

Чтобы новогодние блюда хранились дольше, старайтесь заготовленные впрок салаты заправлять непосредственно перед подачей на стол.

Остатки сразу убирайте в холодильник. А, то, что будет на столе, особенно салаты под майонезом, лучше съесть сразу, в крайнем случае, на следующий день.

Старайтесь, чтобы блюда не застаивались на столе по нескольку часов. Многие не любят делать перемену блюд на столе. И салаты стоят в тепле часов по 15, когда уже подан чай и сладкое, и даже после, когда начались танцы или все ушли пускать салют.

Если захочется перекусить позже, пускай всё дожидается этого часа в холодильнике. Остывшее горячее можно разогреть в микроволновке. Охлаждённые салаты будут даже вкуснее.

То же можно сказать и о сладком. Крем на тортах и пирожных, а, тем более, мороженое, быстро тает, теряет внешний вид и меняет вкус.

Тепло способствует активному развитию не самой полезной микрофлоры.

Весь праздник на столе могут оставаться только фрукты.
Ответ
Светлана Владимировна
Светлана Владимировна
31 дек. 2016 00:37