Можно ли ставить кастрюлю с горячим супом в холодильник?

Спрашивает 18 сент. 2017
Как утверждают врачи, нужно немедленно убирать сваренные горячие блюда в холодильник. По их мнению, по мере остывания, в горячей еде с колоссальной скоростью развиваются патогенные микробы и бактерии. Долго ли прослужит холодильник, если ставить в него горячие кастрюли?
Получить новые ответы
Ответ
Существует еще одна опасность для холодильника, если ставить в него горячую кастрюлю со свежеприготовленной пищей.

Эта опасность заключается в том, что могут лопнуть стеклянные полки холодильника от соприкосновения с горячим дном кастрюли.
Выход есть - подложить под кастрюлю прихватку или полотенце.
В моей семье обычно так и делается. Но кастрюля после приготовления все равно охлаждается при комнатной температуре 1-2 часа.

Оговорюсь - холодильник относительно новый с мощным компрессором.
Автор
Максим
Максим
18 сент. 2017 07:57
Обладаю личным опытом
Другие ответы