Какие супы можно варить на неделю?

Спрашивает 28 дней назад
Какие супы могут храниться в холодильнике 5-7 дней и не портиться?
Получить новые ответы
Ответ
Чтобы сварить суп на неделю, нужен не только хороший рецепт, или вкусный суп, но и правильный холодильник.

Я тоже раньше так не думала, пока не понаблюдала работу нескольких холодильников, и не поняла, почему в некоторых из них продукты (готовые блюда) дольше сохраняются, а в других быстро портятся.

Кастрюля с супом (любым), помещённая в холодильник с системой охлаждения No Frost, будет храниться там неделю, и суп в ней не испортится, и не только суп.

Если говорить совсем просто - воздух в холодильнике с системой охлаждения No Frost циркулирует постоянно, не застаиваясь, и неспроста продукты, которые не успели надёжно завернуть, высыхают и черствеют. Но это "на руку" только тем продуктам, в составе которых есть жидкость (влага), и таким продуктом является, конечно, не только суп - они не портятся.
Если вы положите открытый (незавёрнутый) сыр или колбасу в такой холодильник, они просто высохнут.

Что касается супа: когда воздух не стоит на месте, когда он циркулирует, когда есть "движуха", ни один суп не прокиснет, даже если это будет харчо.

Поэтому, отвечая на вопрос - "какой суп можно варить на неделю?", я могу сказать утвердительно - любой, если у вас дома холодильник с системой охлаждения No Frost.

Мой следующий холодильник - только No Frost, потому что у него слишком много преимуществ.
Источник: сама знаю
Автор
Кокошина Евгения
Кокошина Евгения
28 дней назад
Рейтинг ответа
★★★★★★★★★★
Обладаю личным опытом
Комментарии
Григорий Михайлович   27 дней назад
Это точно. У меня в таком холодильнике сыр, завёрнутый в пергамент, засыхает за три дня.