Из каких фруктов возможно сварить вкусный суп?

Спрашивает 21 день назад
Из каких фруктов получится вкусный суп?
Получить новые ответы
Ответ
Для приготовления сладких супов имеется множество рецептов. Но мне с детства почему-то очень нравится суп из сухофруктов, приготовленный по рецепту моей мамы. Не знаю, где взяла она этот рецепт. Но по этому рецепту готовили такой суп в детском саду, в который я ходила, а мама в то время работала в нем воспитателем. Может быть оттуда и рецепт.

Рецепт очень простой, но суп получается просто отменный.
Варится обычный компот из сухофруктов (только сухофруктов берется чуть больше, чем обычно). Сухофрукты должны быть такие: изюм без косточек, курага без косточек, чернослив без косточек (но его буквально 2-3 штуки), сушеный яблоки, сушеные груши). Всё конечно перед приготовлением хорошенько промывается. Сахар добавляется по вкусу (можно ближе к концу, когда сухофрукты отдадут сладость воде).

После закипания компота на кастрюлю бросается горсть промытого риса. Немного всё кипит. В это время разводится в холодной воде кисель (из квадратного брикета берется 1/4 часть). Выливается в суп, доводится до кипения, пробуется на сахар. Немного настаивается.
Мне нравится есть такой суп в теплом виде с пшеничными сухариками, но можно его есть и холодным.

Фруктовый суп не только питательный, но и полезный.
Автор
Enigma
19 дней назад
Рейтинг ответа
★★★★★★★★★★
Обладаю личным опытом