Как приготовить шашлык из картошки?

Спрашивает 22 янв. 2018
В Ялте в одном приморском кафе наряду с традиционным подают шашлык из картошки. Никогда не ела ничего более вкусного. Ну просто объедение. Кто знает, как приготовить шашлык из картошки?
Получить новые ответы
Ответ
Шашлык из картошки - свой рецепт.

Мы пытались готовить шашлык из катофеля, так же как и обычный шашлык из мяса, но картошка все время подгорала.
Тогда мы нашли такой выход. Каждый шампур с нанизанной на него кружочками картофеля, сала, лука и помидоров мы обертывали фольгой и держали на мангале около 15 минут. После этого снимали фольгу, образовавшийся сок собирали в миску, а шампури снова держали на углях еще 5 минут, картошка и сало при этом покрывались корочкой. Готовые шашлыки или снимали на миску или подавали в шампуре, предварительно полив соком.
Картошку и сало мариновали в рассоле с добавлением специй около 10-15 минут.

Шашлык очень вкусный и питательный. И калорийный!
Автор
Марат Кунакбаевич
Марат Кунакбаевич
23 янв. 2018 08:57
Рейтинг ответа
★★