Обязательно ли употреблять в пищу сливочное масло?

Спрашивает 19 дней назад
Чем можно заменить сливочное масло, если ребенок его не любит?
Получить новые ответы
Ответ
Если помимо сливочного масла Вы будете есть другие продукты, богатые витаминами А и Д, то масло может навредить здоровью.

Польза масла в том, что оно содержит самую полезную кислоту - масляную. Это вещество не нуждается в рекламе, хотя стоит писать о нём постоянно.

Сливочное масло стимулирует желчеотделение, поэтому оно частично облегчает пищеварение.
С другой стороны, молочный жир способен провоцировать запоры.

Сливочное масло содержит в ощутимых количествах витамины А и Д.
Если про первый - уже давно всё написали - переизбыток провоцирует ряд заболеваний, то относительно второго ещё спорят.
Приведу данные российских учёных, которые касаются переизбытка витамина Д у детей - ссылка. Как все знают, беременных пичкают витамином Д, а после рождения заставляют кормить им и детей. Кому важно здоровье семьи, прочитайте результаты исследований, а также любую информацию, касательную витамина Д - ссылка

Оба витамина (А и Д) являются жирорастворимыми, имеют свойство накапливаться во внутренних органах, и почти не выводятся. Депо для хранения жирорастворимых витаминов является печень, почки, лёгкие, щитовидная железа, а также кожа, внутренний жир и даже сосуды.

Пугают, что дефицит витамина Д ведёт к рахиту, остеопорозу, а есть противоположная информация, о том, что именно переизбыток кальция, отложенного при участии витамина Д в костях, разрушает их.
Не говоря уже о камнях в почках, желчном пузыре и кишечнике.

Кстати, пальмовое масло, которое сейчас добавляют в большинство готовых продуктов, содержит огромное количество витамина А.

Заменить сливочное масло очень сложно. Из-за потери привычного вкуса, во-первых, а во-вторых редко какой жир можно намазать на хлеб, чтобы это выглядело эстетично.
Источник: сама знаю
Автор
Кокошина Евгения
Кокошина Евгения
19 дней назад
Рейтинг ответа
★★★★★★★★★★
Являюсь специалистом