Обязательно ли в фарш для котлет класть яйцо и хлеб?

Спрашивает 21 день назад
Чем можно заменить яйцо и хлеб?
Получить новые ответы
Ответ
Яйца и хлеб может и не нужно, но хочу рассказать, как я готовлю домашние котлеты: Фарш, это говядина на половину со свининой, далее яйца 1-2 шт в зависимости от количества фарша, чеснок давить по вкусу и хлеб замачивая в через мясорубку и это же молоко выливаю в фарш, соль специи. Так вот яйца соединяют и скрепляют фарш, хлеб добавляет количество котлет, молоко придают котлетам мягкость и пушистость.. А ещё хлеб можно заменить тёртого картофяля.
Автор
Аноним
20 дней назад
Рейтинг ответа
★★★★★★★
Основной вопрос:
"Обязательно ли в фарш для котлет класть яйцо и хлеб?"

Если вы хотите задать свой вопрос, то воспользуйтесь формой вопроса.
Если вы хотите поговорить об ответе или уточнить детали у консультанта, то нужно зарегистрироваться и опубликовать комментарий.