Как приготовить быстро вкусные блинчики?

Спрашивает 25 авг. 2008
многие любят блинчики и мой муж тоже, но времени нехватает как приготовить их быстро?
Получить новые ответы
Ответ
ВРОДЕ БЫ ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

5 полных с горкой столовых ложек муки
2 1/2 стакана молока
2 яйца
1 столовая ложка сахара
1/3 чайной ложки соли
1 столовая ложка растительного масла

Яйца, соль, сахар взбить (венчиком или в миксере), во взбитую массу влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растительное масло, еще раз все перемешать и выпекать блины на разогретой сковороде, смазав ее растительным маслом с помощью кружка сырого картофеля, наколотого на вилку. Растительное масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом и блин получится нерыхлым. Подавать блины горячими с маслом, сметаной или икрой.
Источник: повареная книга
Автор
Хабибрахманова Елена
Хабибрахманова Елена
25 авг. 2008 15:54
Другие ответы
Добавить свой ответ