Как приготовить быстро вкусные блинчики?

Спрашивает 25 авг. 2008
многие любят блинчики и мой муж тоже, но времени нехватает как приготовить их быстро?
Получить новые ответы
Ответ
Я готовлю блины по такому рецепту: 0,5 литра кефира или простокваши, 2-3 яйца, соль и сахар по вкусу. Все компоненты хорошо перемешиваю до однородной массы. Затем, помешивая, постепенно добавляю муку "на глаз", до тех пор пока тесто не станет однородным и густым, как сметана. Затем добавляю в тесто рафинированное подсолнечное масло около 100 - 150 грамм, хорошо перемешиваю.После чего разбавляю тесто кипячёной водой или молоком, до тех пор пока оно не станет редким. Чем реже тесто, тем тоньше и эластичней получаются блинчики. Жарю на среднем огне, до готовности (каждый блин переворачивая 1 раз). Выкладываю на блюдо и промазываю сливочным маслом.
Автор
Татьяна Валерьевна
Татьяна Валерьевна
28 янв. 2010 00:07
Обладаю личным опытом
Другие ответы