Какие блюда можно приготовить из белокочанной капусты?

Спрашивает 24 сент. 2008
Интересуют не только блюда, но и заготовки. Прошу писать рецепты, где капуста является основным продуктом.
Получить новые ответы
Ответ
Из белокочанной капусты можно приготовить нежную очень вкусную запеканку!

Рецепт приготовления вкусной очень нежной запеканки из белокочанной капусты.

Чтобы приготовить из белокочанной капусты вкуснейшею запеканку понадобиться:

Капуста белокочанная - 1200 г
Обычная манная крупа - 6 столовых л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль (пару щепоток)
Также понадобиться:
Сметана (нужна для украшения);
Для посыпку - сухари панировочные;
И для жарки - масло растительное.

Капусту меленько шинкуем, разогреваем растительное масло в подходящей глубокой сковородке, ложем в нее белокочанную нашинкованную капусту, подливаем немножко воды и до полуготовности тушим.

Затем капусту постоянно мешаем и аккуратно всыпаем в неё маленькими порциями манку и тушим все до мягкости (если требуется, подливаем воды).

Теперь ждем пока капустно-манную смесь остынет и вбиваем в неё два яйца, солим и тщательно перемешиваем.

Берем емкость для запекания (хорошую и подходящего размера), немного смазываем ее маслом и аккуратно выкладываем в неё наш капустный фаршик, разравниваем, посыпаем панировочными сухарями (если нет сухарей, то можно на обычной мелкой терке натереть корочку белого хлеба). Украшаем сверху сметаной и отправляем запекаться в духовочку ( 200 гр. 10 – 15 мин) пока наша вкусненькая запеканка не зарумянится.

Запеканка из капусты должна получиться вкусной очень нежной – приятного аппетита!
Автор
moscow-fab AC - (Александра Сафронова)
moscow-fab AC - (Александра Сафронова)
05 янв. 2013 10:45
Другие ответы