Подскажите проверенные рецепты быстрых домашних тортов?

Спрашивает 25 сент. 2008
Подскажите проверенные рецепты домашних тортов, которые не занимают много время на их приготовление.
Получить новые ответы
Ответ
У моей свекрови фирменный рецепт (ПРОЩЕ И БЫТЬ НЕ МОЖЕТ): обычное печенье (лучше квадратной формы), например "Топленое" или "Шахматное" опускаем в молоко по одной штуке (опустили и сразу вынули) и выкладываем слой на доску (или блюдо) любой формы, затем все обильно смазываем творожной массой (можно с изюмом, курагой). Затем снова слой печенья, вымоченного в молоке, потом слой творожной массы. Делаем несколько слоев, но не меньше трех (с печеньем). Сверху можно посыпать крошками от того же печенья. Ставим в холод, как можно дольше держим. Объеденье!!!

--------------

А у меня свой простой рецепт ШАРЛОТКИ. Я делаю ее каждую неделю. 1 стакан муки (лучше блинной, т.к. она идет сразу же с разрыхлителем, но необязательно...я делаю с обычной как правило), 1 стакан сахара, 3 яйца, 50-100 грамм сливочного масла, яблоки 2-3 шт. (я иногда кладу сливы). Тщательно взбиваем яйца с сахаром, иначе пирог не будет воздушным. Затем всыпаем постепенно муку. Вливаем растопленное масло. Все тщательно перемешиваем, заливаем в форму, в сковороду чуть прогретую (диаметром примерно 22-24 см). Раскладываем поверх яблоки, нарезанные дольками и очищенные от сердцевины, слегка их утапливая. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем 35-40 минут. Духовку в течение первых 20 минут не открывать, иначе пирог сядет!
Автор
Анна Николаевна
Анна Николаевна
25 сент. 2008 21:25
Другие ответы