Как правильно приготовить хрен-приправу?
Спрашивает 26 сент. 2008
Как правильно приготовить хрен-приправу?
Получить новые ответы

Как правильно приготовить хрен-приправу?

Кулинарный рецепт хрен-приправы или "хреновины" выглядит следующим образом. Накопайте корней хрена хорошенько промойте в проточной воде, соскоблите верхнюю кожицу, еще раз вымойте и пропустите пару раз через мясорубку, средства индивидуальной защиты (например, противогаз) приветствуются. В подготовленный хрен добавьте соль, сахар, лимонную кислоту, остывший кипяток, хорошо размешайте, разложите по сухим стеклянным банкам и герметично закройте полиэтиленовыми крышками. Вот такой рецепт предлагает кулинария для приготовления приправы из хрена.
Ответ
Чевряк
Чевряк
21 окт. 2009 07:02
Другие ответы
Вот несколько рецептов, впрочем, почти не отличающихся друг от друга. Но мало ли, вдруг какие-нибудь нюансы... Соус из хрена с уксусом - хрен (корень) - 300г - уксус 9%-ный - стакан - вода - 1.3 стакана - сахар - 20г - соль - ... Еще
26 сент. 2008 13:48   Сергей Александрович
Для приготовления "Приправа из хрена (I)" нам необходимы следующие ингредиенты: - специи. - кипяченая вода - 800г - соль - уксусная эссенция 80%-ная - 40г - сахар - 80г - хрен (корень) - 1 кг Способ и рецепт приготовления "Приправа из ... Еще
26 сент. 2008 14:04   Николай Федорович
Я позволю себе неправильный ответ. Первый раз я решил сделать приправу из хрена, внезапно выросшего возле дома. Опыта никакого, я решил поступить просто. Для начала выкопал корень, вымыл его и решил натереть вручную на терке. Делюсь опытом ... Еще
26 сент. 2008 15:21   Алексей Норкин